益生菌、益生元、後生元一樣嗎?有哪些不同呢?大家都知道想改善腸道健康就要補充益生菌,但你知道「益生元」、「後生元」嗎?自從養成補充益生菌的習慣之後,都會閱讀健康相關的文章,有趣的是都會在文章裡常看到或提到「益生元」、「後生元」,不禁讓人霧煞煞這兩個到底是什麼呢?跟益生菌是什麼關係呢?也許還有很多朋友不知道這三者對身體的影響分別是什麼,所以特別整理這篇文章,帶大家一一了解! 什麼是益生菌、益生元、後生元?益生菌(Probiotics) 腸道中有很多微生物菌種,其中對健康有助益的好菌,才有機會被稱之為益生菌,常見的乳酸菌可以從泡菜、味噌等食材攝取到,而益生菌雖然也是乳酸菌的一種,卻是其中最有韌性、可以耐酸鹼的,因此益生菌也是經過嚴格篩選、萬裡挑一的好菌;當腸道中的好菌多於壞菌,才能維持健康機能。 益生元(Prebiotics) 益生元就彷彿是益生菌的活力源頭,是提供益生菌活性所需要的物質,可以說是益生菌的食物。益生元有很多種,主成分包含寡醣和低聚醣等,其中的寡醣類最常被保健食品拿來使用。益生元是人體在消化中,不容易被分解的成分,主要是用來幫助益生菌的繁殖與平衡,因此也是改善細菌叢生態的主要物質。 後生元 英文名稱Postbiotics,意思就是益生菌之後的東西,後生元是益生菌去消耗自己的食物益生元後,所排出的物質,簡單來說,益生菌代謝後的產物中,對健康有益處的,就是後生元,其中包含許多物質,像是短鏈脂肪酸、細胞壁碎片、細胞裂解物等。由於後生元不是一種活菌,因此添加於保健食品中,較容易保存,也可以降低成本,由於這個概念比較新,明確的實驗數據沒有前兩者多。 益生菌、益生元、後生元之間的關係益生菌是對健康有多重助益的好菌,而益生元是滋養益生菌的食物,可以視為讓益生菌茁壯的肥料,後生元是益生菌吃了益生元後,所代謝出的物質,對健康也有效益;因此現在有許多專家都推廣,不只要吃益生菌,也可以補充益生元,壯大益生菌的養分,這樣才能製造更多的對身體有益處的好菌。 其實益生菌就是一切的根本,沒有益生菌就沒有後生元,沒有益生元的供給,益生菌與後生元都無法受益,因此這三者交互出現在生活的應用中,帶來身體的正循環。 延伸閱讀:聰明吃,享健康!快速無痛打造健康新生活! 三者分別對身體產生的正向作用益生菌 益生菌與健康的平衡息息相關,除了調節腸道細菌叢平衡,也能預防許多症狀,並促進營養物質的合成、抗氧化、發炎,對於肌膚也有很好的助益,對身體的幫助如下:
益生元 益生元可以幫助好菌茁壯,是益生菌的養分,因此不能直接吸收,是拿來餵食腸道好菌的,因此對身體的主要助益都是間接性的,但卻是各種關鍵作用不可或缺的重要養分,幫助益生菌滋養茁壯,來達成目的,對身體的幫助如下:
後生元 後生元是益生菌所代謝出的營養分子,由於不是活菌,對冷熱酸鹼的耐受性更高,因此分子穩定、吸收力高,對身體的幫助如下:
該如何補充優質益生菌、益生元?
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