不管年齡多寡開始吃保健食品越來越多,希望避免健康問題出現,而魚油近幾年成為熱門討論之一,魚油的確可做為保養入門款,但魚油功效好處有哪些?魚油怎麼吃也是個學問?這篇文章快速讓你了解。
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魚油好處
為什麼越來越多人推薦要吃魚油,其實是因為魚油裡面有一種人體無法自行合成的Omega-3 長鏈多元不飽和脂肪酸,而裏頭主要成分為EPA、DHA,若缺乏或失衡,都會影響到生理機能的正常運作。
而現代人因生活忙碌,經常外食,使得攝取過多Omege-6脂肪酸,並非壞的物質,只須與Omege-3達 1 : 1 的平衡比例,兩者脂肪酸人體皆無法自行合成,所以透過飲食來補充。 Omega-3 : 常見魚類、核桃、亞麻子籽、豆類等 Omega-6 : 植物性油、雞蛋、花生等 經研究發現,Omega-3不管是在人類或是其他動物的幼年上,都是成長過程中或不可缺的存在必要。 註 : Omega-3又稱 n-3 脂肪酸,是一種不飽和脂肪酸,分為三種ALA、EPA、DHA(後兩者存在魚海洋動物油中) 《維基百科》 魚油常講的DHA跟EPA是什麼?
補充魚油,能調節身體許多機能,像是促進新陳代謝。Omega-3 裡面主要含有以下兩種成分,對身體來說都是很好的養分:
每日該攝取多少魚油,為甚麼每家都不同呢 ?
除了可買市售魚油商品外,如果日常就有吃魚的習慣,那已經有補充一定量的Omega-3了,但也不一定代表有吃到平均每日omega-3的攝取量:
每家食用方式大不同的最大原因是魚油Omege-3 " 濃度 " ,一顆魚油Omega-3濃度含量低,不僅可能須食用至3顆以上,同時也吃進不必要的油脂,間接造成無形的負擔。 適時補充魚油,須注意魚油Omege-3 濃度,盡量挑選高濃度魚油,為健康加分。 魚油功效有哪些?
此外魚油功效是每個人都在乎的,透過魚油功效能對人體產生一定幫助,例如以下幾點 :
之所以有魚油推薦的原因,也是因為魚油功效為人體帶來了極大好處,符合現代人忙碌生活及養生保健意識抬頭,更注重自身及周遭親朋好友健康狀態,魚油功效成為保健推薦第一首選。
我需要吃魚油嗎?
上面講到很多魚油推薦的優點,也適合每一個年齡層的人補充,但對於以下特定年齡或是狀態的人,可以考慮攝取更多的量:
如果你屬於以上這三大項的其中一項,而日常飲食又比較少攝取魚類,建議你/妳可以多多補充。 註: 鯊魚、旗魚、鮪魚含有較多的omega-3,但同時也可能累積較多毒素 (參考: 維基百科) 魚油到底怎麼吃,飯前/飯後吃魚油?
「正確食用魚油的時間」到底是什麼時候,有些人說應該是早上起床吃,有的人說應該要睡前吃,也有的人說要飯後吃,但到底什麼時候吃魚油才正確呢?
由於魚油是脂溶性的,與脂肪一起進入身體是比較好吸收的,所以建議魚油最佳的食用時間在於三餐後吃,會隨著吃進身體的油脂一起被分解。 如果是經常外食的人,建議盡量在晚上補充魚油。 而如果平常你是有在服用其他藥物的,就得詢問一下醫師藥物與魚油如果同時使用會不會有問題,是否應該要錯開時間,甚至適不適合吃都是需要經過醫師的指示的,這點可要特別注意。
如何挑選魚油 ?挑選魚油2大注意事項
當在挑選魚油時會發現市面有各種大小,但不是越大顆越有效。要看的是魚油Omega-3 中EPA、DHA 含量及濃度。假設某魚油為1000毫克,標榜Omega-3濃度 70%,這表示70%為EPA+DHA 占比為有用物質,而30%為其他物質,所以挑選魚油時要往高濃度魚油做購買首選。
而魚油補充攝取上述內容有提到,每日一般人攝取為1000毫克;懷孕、中老年及三高族群可攝取2-3000毫克,但又該如何計算及挑選魚油 ? 提供以下方法 :
這邊一定要一再的提醒,過多食用魚油還是會不利於身體,如果不清楚自己是否適合吃魚油,可以先詢問醫師意見:
1.並清楚告知自己身體目前的狀況 2.告知想透過魚油得到哪些幫助 僅聽醫師給予的意見,這樣才能讓魚油吃得安心,同時也吃得健康。 延伸閱讀 : 2020 魚油推薦品牌、魚油功效,專家3分鐘告訴你!
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